COEUR REMPLIR
お盆中のお休み - うさこ
2009/08/01 (Sat) 20:00:51
群馬在中の者です。明石に帰省した際にまたシュークリームを食べたいと思っているのですが、10日?14日でお休みはありますか？あっ 月、火はお休みでしたね？
Re: お盆中のお休み - お
2009/08/10 (Mon) 20:22:00
こんにちわ。お返事遅れました。今日１０日よりお休みになります。１９日水曜日より再開します。
お店の電話は０７８?９２８?５６６５になります。
バースデーケーキ - いのうえ
2009/06/09 (Tue) 15:14:01
お体、大丈夫ですか？
１３日から再開されるそうですが、
１４日のバースデーケーキのオーダーは、可能でしょうか？
Re: バースデーケーキ - お
2009/06/10 (Wed) 09:44:46
こんにちわ☆はい大丈夫です☆
誕生日ケーキ - ささき
2009/06/04 (Thu) 14:12:13
さきほど ショートケーキでｵｰﾀﾞｰしたものです
ミッキーやミニーの顔を書いてもらうのは できますか・・？
以前お店でポニョのケーキの写真をみて、自分はミニーだと思ってるみたいなので・・；
こんにちわ - おーなー
2009/06/04 (Thu) 19:57:19
大変申し訳ないのですが、肺炎のため、しばらくお店をお休みいたします。
予約につきましては、受付た時点で必ず返信ししています☆再開する日程など、お店に張り紙や、ブログでお知らせいたします☆
再開時にはまた、よろしくお願いします☆
☆美味しかったです☆ - いちご
2009/03/07 (Sat) 22:18:25
実家が西明石なので、今日遊びに来た時にお店に寄らせて頂きました。
ケーキ＆パン好きとしては、こんなに美味しいケーキ屋さんが近くにできて、嬉しいです。
シュークリームを食べましたが、ちゃんとバニラビーンズが入った濃厚で甘さ控えめなカスタードクリームがとっても美味しかったです。
しかも、１２０円とは！！！びっくりです。
他のケーキもとっても美味しそうだったので、また買いにいかせていただきます。
頑張ってくださいねーーー
こんにちわ☆ - オーナー
2009/03/09 (Mon) 09:24:49
シュークリームの感想ありがとうございます☆甘さは控えめにしています。シューは焼きたてがさらにおいしいと思います☆パンも好きです、まだメドはまったくないですが、菓子パンも作りたいです☆また近くにこられましたら、お気軽にお店によってください☆
お久しぶり？ - seed
2009/02/21 (Sat) 01:23:52
パイシュー美味しかったです！やっぱり甘さ控えめでしたね。
でもあの大きさで150円は安いと思うんだけど！大丈夫ですか？
お店に買い物に来ていただいたのになかなかこちらは買いにいけなくて・・すいません
今度ナポレオンなんか食べてみたいんですが作る予定はないですか？
新作出来たら教えてくださいまた買いにいきます！
無題 - オーナー
2009/02/23 (Mon) 00:33:27
こんにちわ☆前はありがとうございます。お店近いので頻繁にいっています☆しんさく☆つくりたいものはたくさんあります☆メにゅーはちょこまかかわります☆新作できたらお知らせします☆またきてくださいね☆
無題 - とくめい
2009/02/13 (Fri) 22:29:06
本日もシュークリームを買いました。以前から大好きでシュークリームやケーキをよく買っていましたが、今日のシュークリームは、ふくらみが少なくクリームの量も少なく以前とは違っていました。原料の高騰で120円に値上がりしたことは納得はいきますが、商品の質が変わってしまうことは、非常に残念でなりません。
こんにちわ☆ - オーナー
2009/02/13 (Fri) 23:14:54
コメントありがとうございます☆クールでは一般のケーキ屋さんと違い、ただいま6台のメーカーの違う家庭用オーブンを使用しています☆火力はどうりょくと違い１００です☆下火が強いもの、上火が強いもの、火力の弱いものさまざまな癖が一台一台違います。ので一台一台の癖にあわせて焼き時間温度を変えています。一回で焼ける量にも限界がありますので、何回転もします☆最近では神戸新聞さんの影響もあってシュークリームを買われるお客様が増えていますので、量を予約されるかたも増えています
。用途にあった機械や人数に少しずつですが変えていっていますので、さらによいものになるように、安定かんのあるものにするようにがんばります☆
クリームのけんですが、材料も前から変えていません☆量も焼く量が増えた分のカスターを増やし、余るほどに炊いています。ので手違いで量がかわってしまった事は、大変失礼しました。以後量がずれないようにきよつけます☆
Re: 無題 - とくめい
2009/02/14 (Sat) 23:02:45
ご説明、どうもありがとうございます。いろいろと大変な状況、よくわかりました。
クールランプリールさんのケーキもシュークリームもとてもおいしくて大好きなので、これからもがんばっておいしいお菓子を作ってくださいね。
これからも買いにいきます。
無題 - オ
2009/02/16 (Mon) 08:44:49
お返事ありがとうございます。これからもよろしくおねがいします☆ミスのないようにします、お客さんが増えた分は、設備や、材料や飾りを上げていくのが目標です☆
今日はどうもありがとう♪ - はるまきはるき
2008/10/31 (Fri) 23:24:17
こんばんは。今日、ミッフィーのケーキをお願いしてたモンです。
想像していた以上の出来上がりで、主賓の主人もめっちゃ喜んでました。（一番食べていたのは２歳の息子でしたが…）本当にありがとうございました。
他のお店はホワイトチョコのプレートの様な物にキャラクターを描いてくれるところが多いみたいですが、クールさんはケーキの上に直接描いてくれるんですね。感動しました！
また買わせて貰います☆
こんにちわ☆ - おーなー
2008/11/03 (Mon) 12:37:33
お返事遅れました。キャラクター物は実際あまりなれていないのですが、それでもいいと言っていただいて、ミッフィーちゃんを書かしていただきました、お子様にも喜んでいただけて嬉しいです☆お客さんでキャラクターを書くのははじめてで、トーマスなど色々書きましたが全て友達や知り合いです。絵はあまり得意じゃなくても、書くのは好きです。たしか、保冷財の時間から少し遠い気がしましたが、またいつでもクールによって下さい☆
そうだったんですか？！ - はるまきはるき
2008/11/03 (Mon) 23:41:31
オーナーさんのブログにキャラクターが描かれたケーキが何度か載ってたので、てっきり他のお客さんからも頼まれた事があるもんだと思ってました(^-^;A
図々しいお願いをしてしまってたみたいですね?。ごめんなさい！！！
でも、出来たらまたキャラクターのケーキお願いしてみようかな。子供がアンパンマン好きなので…。
余談になりますが、クールさんを発見したのは主人なんですよ?。昨年の春に転勤で札幌から明石に越してきて、土地勘を得るために色々な道を通って駅から家に向かおうとした時に見つけたらしいです。（ちなみに駅から家まで徒歩10分くらいですよ）
家の近くにクールさんを含め、ケーキ屋さんが点在してるので食べ比べたりしましたが、「美味しいけど、やっぱりクールだよね」とゆー結論になってしまいます（笑）
無題 - おーなー
2008/11/04 (Tue) 17:45:51
札幌からの転勤だったんですね☆クールは見つけにくい場所にありますね。まだまだのクールをやっぱりクールと言ってもらえると嬉しいです☆札幌はケーキやさんは多いですか？うわさですが明石のケーキやさんのクルミ屋が札幌にあるとか ？
アンパンマンもまた是非注文してください☆
無題 - はるまきはるき
2008/11/05 (Wed) 18:16:46
札幌もケーキ屋さんは多いですが、ここらへん程ではないですね。くるみや！札幌にもありますよー。シフォンケーキが有名ですね。懐かしいなぁ。
札幌のケーキ屋さんで『ろまん亭』というお店があるんですが、そこのチョコモンブランが今ちょっとしたブームみたいです。（全国ネットのテレビでやってました）以前住んでいた所のご近所だったのでしょっちゅう買いに行ってましたが、クールさん並みに美味しいところですよ。気が向いたらクールさんでも作ってみてほしいな♪
無題 - おーなー
2008/11/08 (Sat) 20:52:06
くるみややっぱりあったんですね☆ろまんてい、札幌に行く機会があれば寄りたいです☆まだ行った事ないですが、大阪のパテスリーりょうこ、という所が世界一のチョコモンブランとききました☆時間が出来たらいきたいです☆クールでは形式がないので、なんでも挑戦したいです☆
熊坂シェフの還暦祝い出席 - 近藤光春
2008/10/23 (Thu) 23:05:01
長野県安曇野市穂高の近藤です。出席しますので、どうぞよろしくお願い致します。幹事さん大変だと思いますが、楽しいひとときにしましょう。
無題 - おーなー
2008/10/25 (Sat) 20:33:20
還暦祝いは、多分クールでわないと思います☆
ありがとうございました！ - どっすん Home
2008/10/04 (Sat) 22:27:09
今日、“濃厚な”チョコレートケーキをお願いしたものです。
イメージしていた通りの、まさに大人のチョコレートケーキ！
今日、誕生日だった家内も大満足のようでした。
時間をかけてちょっとづつ食べるんですと(^^;。
パイシューも、上品なクリームの甘さと、生地のサクサク感＆風味が絶妙でございました。
私個人的にはクリームはひたすら甘いのが好きなのですが、あの大きさとクリームの量だと、あれぐらいがちょうどいいところなんでしょうね。
無題 - おーなー
2008/10/06 (Mon) 08:42:28
先日はありがとうございます☆濃厚さを中心にイメージして作りました☆チョコケーキにチョコガナッシュをサンドしてチョコレートでコーティングしています。パイシュー、シューは、予約の個数、大変失礼しました（汗）普段のケーキは比較的甘さ控えめと思います。昔と比べて甘い物があふれてる時代です、砂糖の分量を減らす傾向が全体的にある用にもおもいます☆
